Bladkrans

Ca 75 g margarin
3 dl mjølk
25 g gjær
0,75 dl sukker
0,5 ts kardemomme
Ca 7,5 dl kveitemjøl

Fyll: smør, kanel og sukker

-Smelt margarin og blandi mjølka.
-Rør ut gjæra i margarin/mjølk-blandinga ved ca 37 grader.
-Ha i sukker, mjøl og kardemomme.
-Hev.
-Kjevle ut til rektangel.
-Smør på smør og strø på kanel og sukker.
-Rull saman til ei pølse og legg i ein krans på steikebrettet.
-Klipp snitt i kransen og brett til sidene sånn at det ser ut som ei flette.
-Etterhev.
-Pensle med egg, og strø perlesukker og hakka mandlar over.
-Steik i 15-20 minutt ved 225 grader.

Alternativ fyll:
-100 g margarin
-100 g sukker
-100 g kokosmasse
-2 eple

-Rør saman smør og sukker. Ha i kokosmassen. Smør det utover midten av leiven.
-Skrell epla og skjer dei i små terningar. Strø terningane over smør/sukker/kokosblandinga.