3 dl lettkokte havregryn
2 ts bakepulver
1 dl brunt sukker eller kunstig søtning
2 ts vaniljesukker
0,5 ts salt
2 ts kanel
2 egg
0,5 dl rapsolje (eller anna olje)
2 dl skummamjølk
2 smakfulle, rivne eple
-Bland det tørre i ein bolle.
-Visp egg, olje og mjølk i ein annan bolle.
-Skrell og riv epla.
-Rør alt saman lett saman. Røra skal vere litt klumpete.
-Ha i store muffinsformer.
-Steik midt i omnen i 20-25 minutt ved 180 grader.
1 kommentar:
Jeg bakte disse i dag, og syns de var kjempegode. Kuttet ut eplene siden min datter ikke liker epler i bakst. Sikkert veldig gode med både epler, og kanskje rosiner.
Randi
Legg inn en kommentar