Mamma sine kjøttkaker

500 g kjøttdeig
1,5 ts salt
1/4 ts peppar
1/4 ts muskat
1 krm ingefær
2,5 ss potetmjøl
ca 2 dl mjølk (eller vatn)

Hakk gjerne litt løk og ha i.

Arbeid salt og krydder inn i deigen så han vert seig,
deretter mjølet.
Spe med væske litt etter litt.
Form til runde kaker og steik i varm panne.

Og med hjortekjøttdeig frå Romsdalen blir det endå betre :)